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    豆腐

    豆腐
    別名:軟玉
    簡(jiǎn)介:豆腐能清火,肺熱痰黃、咽痛、胃熱口臭、便秘者較適宜。水土不服、遍身作癢、皮疹,每天食豆腐,可協(xié)助適應(yīng)水土。過(guò)食豆腐有腹脹、惡心反應(yīng),白蘿卜可解。
    豆腐的做法大全 更多豆腐的做法
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    豆腐的功效與作用 豆腐的營(yíng)養(yǎng)成份
    益氣寬中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。
    如何挑選豆腐
    豆腐本身的顏色是略帶點(diǎn)微黃色,如果色澤過(guò)于死白,有可能添加漂白劑,則不宜選購(gòu)。
    豆腐的制作技巧
    1.南豆腐細(xì)嫩,適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;
    2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的利用率。
    豆腐的適合體質(zhì)
    脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏者忌食;
    豆腐問(wèn)題庫(kù)
    ·紅燒豆腐和麻辣豆腐的做法有什么不同
    ·麻辣豆腐和麻婆豆腐的區(qū)別
    ·用豆腐做的簡(jiǎn)單家常菜
    ·產(chǎn)婦能吃豆腐嗎
    ·豆腐丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-11 10:00:21   點(diǎn)擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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